在现代社会，食品安全问题一直是人们关注的焦点，地沟油作为一种严重的食品安全问题，其危害不容小觑，地沟油是指从餐饮业、食品加工业等场所收集的废弃油脂，经过不当处理后再次流入市场，对人们的健康造成了极大的威胁，本文将从地沟油的定义、来源、危害以及应对措施等方面进行阐述，地沟油的定义地沟油是指从餐饮业、食...